“那当然，不让怎么需要搅和那么久。”
姜莹莹笑了笑，“这步叫ru化，很多西洋点心都要用到这一步，不过咱们是不用的。”
ru化要用到打蛋器，国内厨房可不用。
不过如果这东西可行……也许应该进一个备上？
姜莹莹思索着，顺便把蛋黄酱递给了虎妞，嘱咐道：“刚好，这些你拿去吃吧，也给别人分一点，我想知道里面的芥末到底明不明显，你帮我记一下。”
“好嘞！”虎妞笑眯眯地点头。
蛋黄酱是西式餐点里很常用的酱料，不仅好吃，而且在其上可以衍生出更多的种类。
加等量的番茄酱，四分之一分量的酸甜辣酱，混合成淡粉色的酱料，就是蛋黄辣酱。
加等量番茄酱，少许切成末的酸黄瓜，白洋葱，搅拌打碎到无渣的状态，就是千岛酱。
姜莹莹暂时试验了这三种，都是口味的款式，打算下次带去给张夫人一一试试。
因为她上次去张家，就注意到张夫人言辞和习惯里，隐隐是留过学的。
也许新鲜的东西能让她胃口好一点。
“这东西这好吃诶！尤其加到蛋糕上，又香又甜，还能中和蛋糕放久了之后发干的口感，真是特别好吃，还特别省事呢！”
蛋黄酱的试吃，最先俘获的，居然是樊圆圆。
她万般惋惜地抱怨，“莹莹姐，你都不知道，我每次买了蛋糕，稍微放上一会儿就干了，也不软了，我每次都赶着时间吃，还是吃不到最好的口感，心疼死我了。”
“那是你没保存好诶，要不要我给你配个冰箱？”姜莹莹笑眯眯地提议。
樊圆圆却连忙摇头，“不了不了，公司就我一个常在，还专门配个冰箱，不值当。”
“再说了，我也到处跑啊，总不能让冰箱也跟我到处跑吧？”
第五百九十二章 外卖
樊圆圆的话，让姜莹莹整个人都愣住了。
她沉yin片刻，笑得有些古怪，“或许，也不是不行……”
是她想得太狭隘了。
既然快递都有了，怎么能没了外卖呢？
吃的东西自然不能跟着人跑，但完全可以让人按规定时间，送到规定地点啊！
十七镇附近且不论，就说京城那间分店，完全可以开启外卖服务，相信有不少人都愿意足不出户，就吃到送到家门外的新鲜菜肴。
而且还可以扩大顾客范围，不仅走薄利多销的路子，也做Jing品啊！
“圆圆，你真是我的福星！”
姜莹莹心里激动，越想越觉得可行，忍不住抱着樊圆圆晃了晃。
“啊？什、什么啊？”樊圆圆一头雾水，哭笑不得。
“新的生意哦。”
姜莹莹冲她挤了挤眼睛，凑到耳边跟她细说。
“送到家里去？那挺贵的啊？”
樊圆圆听完，第一反应就是，“咱这儿下山很费油的，成本不划算。”
“十七镇这个，能不能实行还要看情况，但京城那边完全可以。”
姜莹莹知道她的担忧，解释道：“虽说是分店，但营业风格是可以不一样的，在京城的店，自然要适应京城的气氛，至于咱们这边，还是以小桃园为基础，不过有需要的，可以额外提供外卖服务。”
尤其是……像张家现在住的地方，来往只有国道，没什么买菜的地方，也没饭馆，家里虽然有营养师，但多余的就没了，连换换口味都做不到。
那个地方离小桃园不算很远，她完全可以先做一单张家的生意。
“行吧，你想做，那就做咯。”
樊圆圆虽然觉得这件事收益不大，但到底没反驳，反而嘀咕起来。
“那我可以找人试试，每个菜最多送多远就不好吃了，还有啊，这容器也要定一批新的，有些菜要吃热的，到底是保温做好点，还是让客人回去加热呢……”
“还有啊，要选可靠的人送……”
“送到之后咋联系呢……”
姜莹莹看着她嘀咕，心里很是满意。
樊圆圆做事越来越周全了，这些点，都是目前就要解决的问题。
“你先别急，京城那边好解决，咱们这里的里，我再仔细想想。”
姜莹莹冷静了片刻，也考虑到小桃园这边的实用性，决定先让京城的分店试水。
这几天，她一边协调外卖的事，一边在小桃园试菜，考虑到安全性，蛋黄酱用的鸡蛋，她打算用无菌蛋，但那东西不好买，她要靠梁红给她找最近的鸡场。
就这样，她天天都是摸黑回的家。
不过还好，如果太晚了的话，祝铭宇会来接她。
“诶，这天都黑了，莹莹又没回来啊？”祝母看了看窗外的天色，语气担忧。
这个季节，天只会越来越黑得早，而且晚上风也大，儿媳一个人走山路，想想就觉得担心。
“没事，我去接她。