水开,将完美得像磨具印出来的南瓜小块放入锅中,稍煮片刻后掏出沥干。
接下来一步就是最难的了。
要将食盐均匀的抹在每一块南瓜的六个面上,因为用的盐不多,而南瓜会吸收落在上面的盐粒,万一抹得慢了、不匀了,出来的成品会一面咸一面淡,口味不够细腻,抹过盐之后还要均匀地沾上淀粉。
唐yin姜指尖轻轻拈起一点食盐,手腕一转,洁白的盐粒像天女散花般落入盘中,被水煮过的南瓜橙中透出一点红来,上面还挂着一丝晶莹的水分,盐粒点缀其上,十分好看。
接着迅速将所有南瓜小块翻转,重复一遍,如此反复六次,淀粉亦是如此。
锅中加油,七成热时放入南瓜,炸到皮脆捞出。
留底油,放葱姜蒜爆香,放一勺豆瓣酱,一勺香辣酱炒香,再加少量生抽,花椒油,香油继续翻炒。
随着南瓜入锅,顿时香气四溢,南瓜的丝丝清甜隐藏在香辛料浓郁的味道中,既不与它们争奇斗艳又在鼻尖萦绕不绝。
撒上葱花颠簸均匀出锅装盘,色泽金黄,皮脆内软,麻辣鲜香。②
唐yin姜满意地试了一口,这味道,美妙清爽极了,水果刀的特效彻底锁住了新鲜南瓜的爽脆,没有被水煮煎炸爆炒所破坏,同时还能带出香味和滋味,霎时间,南瓜的甘甜,脆皮的咸香,同时冲击着味觉。
实在是太神奇了,这就是厨具卡吗,只一张N卡,就能把一张N级食谱卡带出大于R级的味道。
只是就这么装盘好像略清淡了,唐yin姜皱眉看着面前的纯白瓷碟。
挑取一颗圆润饱满的红心萝卜,水果刀纹丝不动,果然系统对水果的划分还是要有逻辑的。
转而捻起另一把小巧而锋利的小刀,在刀刃处擦拭几下,“不错,应该够用了。”
手起刀落去掉红心萝卜大块的边角,一眨眼出现一块整齐的红色方块,紧接着她观察清楚纹理后当即下刀,一把刀就像在身体上生长着般灵活,数不清的残影在方块上飞舞,只能看到一片片红心萝卜不断飘落。
片刻后一颗鲜红的玫瑰花伫立在白瓷碟中,被旁边的橙色南瓜小块簇拥着。
那晶莹剔透的花瓣薄如蝉翼,在素净的白瓷上印出娇羞的红光,花瓣错落有致地包裹着花芯,活灵活现,仿佛凑近了就能闻到花香似的。
传膳太监拿走食盒时,天已经大亮。
唐yin姜站在御膳房门口看着朝阳,心中叉腰大笑:想陷害我?姐姐可是带挂穿越的!
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坤宁宫中,众妃嫔正在给皇后娘娘请安
外头太监忽地传来一声高唱——
“皇贵妃娘娘到!”
殿中瞬间沉默了下来。
皇贵妃风华万千地走进来,屈膝行礼:“臣妾给皇后请安,臣妾来迟了些,还请娘娘恕罪。”
众嫔妃站起来,低着头给皇贵妃行礼。
“妹妹平身吧”
“谢娘娘。”
“皇贵妃今儿来的可真是迟,”月妃捂嘴娇笑道,“看来昨天晚上陛下可把您折腾地紧。”
说完她又自顾自地接了下去:“不过皇后素来宽厚,想来是不会介意这等小事的。”
一句话把后宫位份最高的两位都架了起来,月妃闲适的躺在红木椅上,一股沁人心脾的花香散发开来,虽然浓郁但不给人一丝不适反而觉得十分魅惑,就像她这个人一样。
皇贵妃没发话,其余众妃更是不敢出声。
这月妃什么意思?她埋汰皇贵妃就算了,还带累她们。
皇后自然是不在意的,她端起茶盏轻轻抿了一口,这才说道:“都是为了伺候陛下,来迟一些又有什么打紧的。”
把茶盏放回桌上,皇后看向下方的皇贵妃,她的表情从一而终的冷淡,似乎没有因为太大的变化。
哎,也太无趣了些。
“本宫乏了,你们退下吧。”
“是,娘娘。”
众妃走后,便是用早膳的时辰,孙公公悄悄把唐yin姜献的新菜摆在了最靠近皇后娘娘的位置。
做法新奇,味道层次分明,皇后满意地点了点头。
“这菜是谁做的?”
“回娘娘,是御膳房yin姜。”
“这宫女不错。”皇后又夹了一块南瓜,细细咀嚼后长舒了口气,“这后宫,是真真没意思。”
【叮!风韵犹存的皇后娘娘好感度 1,得到集美点数100点】
第8章 小气卡 【叮!宛转蛾眉-湘妃好感度-……
“什么?她真的交上去了?皇后娘娘还很满意?”立春满脸不可思议,“怎么可能?就那么点时间,材料还不足,她是怎么想到新菜的,难道早有准备?”
砰的一声,桌子都被拍的弹起来一下,一个杯子被波及摔成碎片,长长的指甲从桌面一点一点向下划,发出尖锐的声音,最终停下时竟然还硬生生抠下来几片木屑,听得丹红直