当锅子里头?开始渐渐冒起?了淡蓝色的烟雾的时候,她舀了一勺蒜沫出来,丢进锅里。
呲啦一声过后,锅里的油开始咕嘟咕嘟冒起?小?泡泡,蒜的香味逐渐飘了出来。
孟夕瑶迅速把已经腌制好的排骨丢进油锅里翻炒,一边炒菜,一边她还不忘记继续粉碎那些大头?蒜。
差不多又是十?分钟过后,满满的蒜香味已经飘的到处都是了。
她拎了一壶凉白开过来,往锅里倒了一部分,然后撒一些盐和鸡Jing调味,就等着排骨在?锅里慢慢炖烂这个过程过去。
等着这边的蒜香羊排汤汁已经完全被烧得很浓了以后,她便开始往外盛菜,在?每一份上都撒了些胡椒粉,然后转头?便去把已经蒸好的粉蒸排骨也给盛了出来。
虽然时间?很紧张,但是她仍旧不忘记要把每一份菜品都摆得很Jing致,因?为在?这摆盘上头?下的功夫,也是能够吸引到一部分注重外观的人,不能够放弃。
她把粉蒸排骨一个一个的全部都称好以后,往排骨上放入蒜末,又在?旁边加了个小?碟,憋着气切了一大把的香菜,然后放到小?碟里,让那些大众评审们可以有个选择。
不喜欢吃香菜的直接把碟子挪到一旁就行了,喜欢吃的话就可以倒进去拌在?一起?。
“完美!”
做好一切的工作以后,她抬头?看了一眼?时间?,还有最后五分钟,但她已经全部搞定?了。
接下来的时间?,也就交给了外头?的评审了。
...
基本上,在?倒计时还有二十?分钟的时候,外头?那些大众评审就开始一个接一个的往餐厅里头?走去了……
其实像这种比赛的话,大众评审这个位置是肯定?不能缺的,因?为不管专业人士再怎么?点评,最终选择权还是在?食客们的身上。
厨师这个职业原本就是为了服务顾客的。
如果不能把顾客的嘴巴照顾得很好,那他们又是在?这里做什?么?呢?
“哎哎哎,你?说咱们待会儿会吃到什?么?样的好东西呢?”
“上一届的金勺子我全程都追了下来,当时看着人家拍的那些菜品可把我给馋坏了,我就一直念念不忘到现在?,想着啥时候能让我也来不用?掏钱就能大吃一顿……”
“现在?终于满足你?的心?愿了?”
“对呀,我超级期待呢!”
按顺序进场中,旁边就有个人听到了他们的对话,忍不住插嘴。
“最好还是不要把期待值调的那么?高,因?为你?想象中的东西是最难获得的。”
“要是人家本来味道还挺不错,但是不符合你?的想象,让你?觉得不满意,人家岂不是亏大了?”
“而且,你?这么?期待,结果最后真的就没?有让你?满意的菜品,你?不是也会很失望吗?多影响自己的心?情啊!”
“......”
最开始讨论的那二人忍不住对视了一眼?。
“好像是这个道理……”
“但又感觉似乎哪里不太对劲的样子?”
但不管怎么?样,他们还是陆陆续续地进到了大厅,然后按自己的心?意挑了个座位。
等到大屏幕上倒计时结束以后,所有人都开始翘首以盼。
一道道菜品终于是出现在?了他们眼?前,在?那些工作人员的不断忙活之下,源源不断地从后厨传了出来,摆上了餐桌。
大厅里一共分成了五张桌子。
所谓流动餐桌,其实就是在?桌子上装了一个能够回旋的机器,就好像是那种回旋小?火锅一样,每个人都有机会能来夹上一筷子。
不过组委会还是比较讲卫生的。
聪明的选手也知?道不要每一份都搞特别多,直接把它们分成能够让一个人品尝的小?碟就可以了,不求让人吃饱,只是让人尝个味道,然后要是对了胃口,便会继续对这道菜念念不忘。
这样子不为难别人,给别的选手留点后路,也是在?为自己做积累。
要是有人光想着直接搞个大份量的上去,能吃饱几个就吃饱几个,堵死了后头?选手的路那么?……
也有可能坑的是他自己。
因?为前头?已经说过,这次比赛,谁也不知?道自己的菜品是放在?前头?出还是留在?后头?出。
那么?如果他抱着上头?那个心?思也很有可能会出现一种状况,就是——
它的分量是上去了,可是数量却降低了。
那万一他的菜是被放到了最后,就完蛋了,他的数量不够多,没?有机会放到前头?,全都堆到了后头?,这不是坑他自己又是什?么?呢?
所以为别人考虑,也是在?为他自己做积累,这句话本身是没?有错的。
王力已经期待的不得了了。
从餐桌上那个回旋的机器开始启动的时候,他就捏着筷子使劲儿往前头