万宝宝瞪着乔乔,乔乔忙谄媚的拎起小山猪给他看:“您看这光滑的皮毛、这丰满结实的臀部”还拍了拍“哎呀还弹手、这肉质没得说呀,这是我今天早上才打的货。”
万宝宝牛眼一瞪、沙钵大的拳头砸在桌子上震得桌上的茶壶抖三抖:“活着是为了什么?为了做生意吗?不、是为了吃!为了吃啊!!!如果没有美食活着还有什么乐趣?这些不识货的人可以不吃,我不能不吃!珍惜每一天啊!有得吃的时候一定要吃!!!”
能有这种好油水沾光乔乔和小棚子还能说啥。大概是肉香四溢,居然吸引了四五个人进来吃饭,弄得万宝宝还老大不乐意从桌子前起身去厨房、嘀咕着这些人打断他品味的节奏。
乔乔闻了闻正在腌制的山猪肉:“麦芽糖,山葱,山姜粉,蒜根、花雕酒,还有几种我不认识,是这个、这个还有这个”她准确的指向灶台上的瓶瓶罐罐。
第二章 珍惜每一天
小棚子用看傻子一样怜悯的目光看她,呵,对万师傅的手法提出建议?万师傅可是五星灵厨,当然这是一个秘密,自己也不能说;若不是自己的祖父当年帮过万师傅、用这个恩情把自己塞进来,自己哪里来的这样的机会做五星灵厨的学徒呢。
万宝宝把分割干净的山猪拎进厨房搁案板上、再用调料腌制好就出去了,小棚子对着乔乔招手,乔乔过来看着他手里的玉简,才记录到前面开膛的处理。万宝宝的手法太快,小棚子根本跟不上,但乔乔记忆惊人,所以每次小棚子都找乔乔补充万宝宝传授的技艺要诀。
小棚子啧了一声“乡下人真是没见识”尔后一一记下,他嫉妒的看了乔乔一眼,自己要是有这样的记忆力和分辨力就好了。
乔乔是在镇上卖野味野菜时被万宝宝看对眼的,不但以后她的货都直接送到滋味菜来还允许她在这打杂。这乡下傻丫头得了天大得机缘还指指点点的,要不是偶然发现这丫头记忆力极好自己才不会允许她也看万师傅的手法呢,自己可是一年交十斤灵米的学费的!
小棚子不耐烦的敲敲玉简:“你就按老万做的说就行了,别瞎点点。来,你再闻闻老万用了些什么料。”
很快就到了饭点,对于滋味菜今天也依然是轻松的一天呢。中午他们自己吃饭,只见万宝宝大展身手,满满一桌,只见一碗大蒜叶子爆炒山猪下水,一碗爆炒山猪肉、一碟子蒜泥白切山猪肉,一罐子萝卜炖猪骨,丧心病狂全是肉。就他们三个人,吃得油光满面。
厨房里真是顶天立地的一段铁柱。他脾气在镇里是出了名的古怪,曾经有位客人只不过随口评价了一句“我吃过的不是这个味”他就冲了出来、手里的菜刀还没放下,怒斥客人你才吃过几道菜你知道什么叫味道,把一屋子的客人都吓跑了,自然也都没结账。
“烫皮8息,凉水冲凉,不过我觉得若是可以用冰是不是可以凉得更快一些?“说到这里乔乔忍不住插一句自己的想法。
滋味菜的价格也贵到普通人根本吃不起、一个月也就几单生意,还都是外地人,进门就说万师傅久仰久仰,乔乔也不知道他们久仰什么。
据说里面有很多珍稀的香料都是万宝宝游历期间收集起来的,值得好几万灵石,有的甚至都绝种。听得乔乔一愣一愣的。
这样一个威武雄壮的铁汉的名字却很羞耻,叫万宝宝,对,姓万名宝宝。
万宝宝是别人不吃自己一定要吃好的人,乔乔开始为他担心,问他“老板,我们没生意还自己这样大吃大喝合适吗?”
滋味菜前店后院,四四方方,住万宝宝一个人单身汉有些奢侈,因此大部分房间都堆满了乱七八糟不可名状的东西。有一个改做了放香料的库房、别说进去乔乔只要一靠近就被那浓郁的味道呛得打喷嚏;而一有动静就会看见万宝宝不管在哪里都会警惕的探出个脑袋来。
乔乔收拾好厅堂和厨房,摆放好桌椅刀铲之类就去
正在院子里刷萝卜的小棚子慌忙洗洗手跑去厅堂,叨叨着把菜牌更换。
刹那乔乔如同醍醐灌顶,她看着这铁汉刚毅的面孔,不知不觉眼含热泪,跟着他一起呐喊:“珍惜每一天!”从此“珍惜每一天”就成为滋味菜的暗号,乔乔每天进门就吼一句“珍惜每一天!”
万宝宝接过小山猪掂了掂,满意的点点头:“行,收了。”又扭头大吼一声“去写菜牌,今天有爆炒山猪肉、红烧山猪心、山猪白切、萝卜炖山猪大骨汤····要强调数量不多,懂的来、先点先得,手快有手慢无。”
万宝宝系上皮围裙开始处理山猪,小棚子搁下萝卜在边上听着指导,乔乔动手清理厨房,滋味菜就一个半伙计,一个是小棚子,乔乔只能算半个。干干净净,把要做的配菜也切好。小棚子一边认真看万宝宝处理山猪的手法一边飞速的记着,乔乔则一边摘叶、洗切葱姜蒜等配菜一边认真听着,时不时看上一眼。
“这肉不错,这么新鲜的山猪很难得,还是小猪,很嫩”万宝宝剔着牙点评着“有好材料我才能发挥好。所以就一定要及时尝鲜。没有人点菜我们自己吃。”