他当着众人的面打开，里面分别包着rou丸子，烧鸡烧鸭。
贺绯做了个手势：“请。”
掌柜将信将疑，瞥了贺绯一眼，而后取过一双干净筷子，先夹了一个rou丸子。
rou丸子炸得很香，外酥里嫩，不过他们酒楼也做得出来，不足为奇，嗯？
掌柜面色微变，继续咀嚼，甚至还闭上眼仔细回味了一下。
居然有种说不清道不明的香。丝丝缕缕，若有若无，让人心里跟有根羽毛挠着似的难耐。
他赶紧又去尝了一口鸡rou，入口即化，鸡rou细嫩，这些都不是重点，重点是，他觉得这鸡rou吃着很好吃，他想再吃一口。
对于一个酒楼掌柜来说，能让他吃了一口菜肴，还想吃第二口，本身就能说明问题了。
隔壁桌的人看得好奇死了，一个个伸长了脖子往这边瞅。
“咳，小兄弟，我们能尝尝你带来的食物吗，我们花钱买。”
贺绯摆了摆手：“诸位喜欢，自行过来品尝就是了。”
于是一桌人都挤了过来，你一筷子我一筷子的夹菜。
被挤到一边去的掌柜：………
“唔，这烹饪手法算不得多高明，不过菜肴的确很香。”
“小兄弟，你在菜里放了什么。”
贺绯看着掌柜，笑得纯良极了，宛如草原上最好骗的羔羊。
掌柜也是这么想的，年轻人就是沉不住气。
他把贺绯请到后院去商量，还没开口呢，贺绯先道：“说的不如做的，掌柜若是信我，带我进厨房，我拿出使菜肴增香的宝物，让贵酒楼的大厨现场制作，相信以贵酒楼大厨的手艺，做出来的食物肯定比我好上十倍。”
“这……”掌柜犹豫。
贺绯知道他担心什么：“且不说我是不是厨子，就算我是。难道我有通天的本领，只在贵酒楼厨房待上个把时辰，就将所有厨艺偷学了去。”
这倒也是。
掌柜抬起头，应下：“这会儿在饭点，大伙儿忙得很，你可别在厨房里到处乱窜。”
“成。”
掌柜先进厨房说明了情况，随后才带贺绯进去。
一个膀大腰圆的厨子走过来，神情不屑：“你那宝贝呢？”
贺绯问：“你下个菜做什么？”
厨子眉梢吊起：“炸rou丸子。”
于是贺绯在袖口里掏啊掏，掌柜也凑过去看，结果什么也没有。
贺绯咧嘴笑：“哎呀不好意思，忘了我之前把东西放怀里了。”
掌柜：………我忍！
贺绯从怀里掏出一个小纸包，很小，只有小儿巴掌大。
厨子伸手来接，贺绯却避了开去。
“嗤——”
贺绯无视厨子的轻蔑，只道：“猪rou剁好了吗？”
厨子不甘不愿把他带了过去，“你可别乱来，这一盆猪rou管几百文银钱呢，你哎——”
贺绯麻利地打开纸包，均匀地撒了一点褐色粉末上去。催促道：“愣着干嘛，搅拌啊。”
厨子凶狠瞪他一眼，还是照做了。
一刻钟后，刚出锅香喷喷的rou丸子炸好了。
厨子面颊抖动：“小子，小心牛皮吹破天了。”
贺绯扬了扬下巴：“你快吃啊。”
厨子无语，随后拿筷子夹了一个rou丸子吃着，开始还不以为意，吃着吃着眼睛就鼓圆了。
他侧头一错不错盯着贺绯，随后不信邪地又尝了一个rou丸子，再尝了一个。
最后甚至喂给其他厨子。
“老乔你干嘛，我正忙……唔，老乔你可以啊。”
“……老乔，你这炸rou丸子的水平又提高了。”
贺绯也捻着rou丸子吃，不得不承认，酒楼大厨就是不一般，比他做得可好吃多了。
不过他也没忘记正事，贺绯拍了拍手，对掌柜道：“其实这玩意儿对一般家常菜没多大用，反而会起反效果。但是呢，对膻味重的食材有奇效。不但能解膻提鲜，还能去邪掩腥、增香浓郁。”
“哦，对了。如果你在烤全羊，烤ru猪什么的时候，提前用此物腌制，会有意想不到的效果。”
“听说贵酒楼还会有铜锅子，食材一样，做法也大同小异。可不得在蘸料上下功夫了。刚好，我知道一个配方。”他弯了眉眼，又露出单纯无害的笑。
掌柜心里一噔。
尤其这小子还让他去买海蛎子，那个不是中药材吗，主治敛Yin，潜阳。
很快小二就带着几十斤海蛎子回来了。贺绯看了看，发现挺新鲜，暗道京城就是好。
之后就是剥壳了，这是个技术活，更是个力气活，掌柜叫了几个小工一起开。贺绯也没闲着，还指点他们怎么撬壳最方便。
感谢自媒体，感谢短视频，不然他都不知道这些东西。
可惜末世后，他连原材料都没有，更别说做了。如今上手，还有些生疏。