重点是, 要看看魏楚童买回来的菜是不是真的都不错。
趁着二人不在店里，西清拿出提前让于轩从清苑带过来的诸多大料，躲进厨房内紧闭房门, 把大料扔进空间的同时, 从空间带出来两包火锅底料。
西清生了火，把火锅底料放在干净的锅里融化, 一股子辛辣刺激的味道便出来了。
加水后又煮了一会儿，西清又拿出从清苑带出来的两盒牛ru倒入锅里，nai香浓郁的麻辣烫底料就做好了。
魏楚童跟在于轩后面进了店里，刚一踏入，就闻到了淡淡的香味儿。
西清大致看了一下, 魏楚童买回来的芹菜根jing翠绿，叶子浓绿，一看就不错，其他的蔬菜也属质量上乘。
满意的点点头，随便挑选了一些菜，吩咐魏楚童：
“把这些菜，洗净切好放在大碗里。”
这儿的厨房总共有两个门，一个门通店铺，一个门通店铺后头专门放垃圾以及倒脏水的小巷子。
魏楚童拿着挑选好的一小部分菜去了厨房后面的小巷子，经过厨房时，那股香味儿越发浓郁，直往他鼻子里冲，忍不住深呼吸嗅了嗅。
一开始进铺子时，并不知道香味来源，此时瞅着冒香气的大锅，懂了。
魏楚童踏出厨房到了小巷子里，把带出来的蔬菜清洗干净切成片或段，西清手把手教了她怎么做麻辣烫。
“呀……好香。”魏楚童欣喜的盯着刚刚做成的麻辣烫，肚子很合时宜的叫了两声。
不好意思的看了一眼西清，见老板只是略带笑意的看着他，似乎在等待他品尝一样，魏楚童心里一个咯噔，好似某根玄断了。
眼神闪躲了一下，魏楚童埋头吃第一口，当即震惊的睁大双眼看西清。
怎么这么好吃！
比她从小到大吃过的任何东西都好吃。
“老板，这个麻辣烫好好吃啊。”
西清微微一笑没有开口说话，她对这里的人第一次吃饭麻辣烫的反应已经见怪不怪了。
魏楚童当即脸色微微发烫，不敢再看西清，埋头吃起来。
确认魏楚童了解了做麻辣烫的流程之后，西清拿出一张图纸交给于轩。
上面是两个货架。第一个货架约摸一米五左右，总共分三层，第一层是一米左右的位置，第二层是一米三，第三层是一米五。
第二个货架小许多，只有高约一米，长一米，宽30厘米左右。
“去找个手艺不错的木匠，把这两个货架做出来。”
吩咐于轩之后，西清领着魏楚童去买了很多大的陶瓷大盆，用来装洗干净切好可直接放入锅里烫熟的各种蔬菜rou类等，又买了很多小碗用来放油盐酱醋各种调料等。
做完了这一切回到店铺，魏楚童不太好意思的掏出一大把银子：
“老板，这是你前些日子给我的1两银子，如今还剩下397文钱，都在这儿，你数数。”
西清赞赏的看着魏楚童，不私自克扣银子，倒是难得。
“过去几日只花了603文钱？你都怎么吃的？”西清惊讶了，光今天买的那些就要很多银子了吧。
“小人会做饭，就去菜摊买了一些青菜萝卜土豆什么的，哦，还，还买了一小块猪rou，做了一次猪rou炖粉条。”魏楚童有些拘谨的低下头，从怀中掏出两个本子，上面全是他过去几日记的账。
西清拿到手上看了一下，其中一个土豆15文钱、青菜13文钱、猪rou139文钱，还有些其他的，金额还算正常，日期则是今天的。
可另一个账本上就有些……土豆3文钱、青菜1文钱，最贵的猪rou也才9文钱，一看是前几日的，加起来也不过才100多文钱而已。
“为什么两个账本？”
“这，这是小人这几天的花销，并没有和备的菜放一起。”被西清盯着看，魏楚童脸上又开始发烫，声音都小了一些。
西清一怔，视线再次落在第二个账本上时，眉头轻轻皱了一下。
这些菜太便宜了，莫非买的都是人家卖剩下的边角料？
“给了你那么多银子，为什么不买些好菜吃吃？”西清突然有些心疼魏楚童。这要是换做她，绝对不会有了银子之后还这么亏待自己。
“这些是老板的，小人不能随便乱花。”魏楚童想到了什么，怕西清误会，赶忙说：
“老板别误会，小人不是不会买好的菜，只是……”
“行了，以后不要再干这种傻事。”西清把剩下的银子推回去：
“这么大一个店呢，还能差你口吃的？”
临走之前，西清吩咐魏楚童在开业前的几日，是可以随便做麻辣烫吃的：
“我会让于轩每天清早送麻辣烫底料过来，趁着还没开业，多锻炼一下做麻辣烫的手艺。”
魏楚童已经学会了买菜，现在要掌握的，就是什么菜放入汤锅里烫多久会最好吃，虽不能满足所有的口感，但大众口味是要会掌握的。